欢迎光临 蒸士茶楼 -Mushicharou-
本店主厨曾担任日本知名酒店中餐厅主厨长达25年，从事料理工作逾40年
2010年荣获日本政府表彰，拥有众多获奖经历，是一位精通中餐与药膳的专业厨师
他初次造访别府之际，深深折服于「地狱蒸」这一独特文化
他思考着能否在别府这片土地上，将自身的经验与药膳知识相结合，创造出全新的独特料理
不使用一滴水、以100%天然温泉蒸汽制成的汤品，将水果经地狱蒸后风干而成的特制果干，
以及多款独创的地狱蒸料理，皆由他在别府亲手开发而成
充分发挥别府蒸汽优势、以健康养生的烹调方式所呈现的料理，只有在本店方能品尝
「地狱蒸」×「药膳料理」这套独一无二的套餐料理，
在蒸士茶楼
匠心
地狱釜
利用别府蒸汽的烹调器具
本店以此蒸馏汤品约5小时
50℃清洗法
由别府出身的科学家所创的50℃清洗法
经科学研究验证的温和预处理工序
低温蒸制
以低温细心温和地烹调食材
最大限度引出食材本身的鲜美
店铺信息
地狱蒸药膳餐厅
蒸士茶楼 -Mushicharou-
预约仅限前一天电话或到店预约
恕不接受当天预约
TEL: 0977-85-7775
FAX: 0977-85-7774
地址: 大分县别府市风吕本5组
付款方式: 仅限现金（不支持刷卡及移动支付）
座位数: 最多20席
停车位: 5台
距亀の井巴士「鉄輪巴士站」步行约3分钟
驾车前来的顾客请确认 地图及路线
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