コースタイプ
ディナータイム: 18:00 – 21:00 (L.O. 20:30)
こだわり
当店のスープは水を一切使用しておらず
約5時間をかけ温泉蒸気を蒸留した100%完全温泉蒸気スープです。
そして食材本来の脂や旨味を堪能出来るよう
調理油をほとんど使用しておりません。
さらに全てのコースにおいて、食材や薬膳の旬に合わせて
必ず40種類以上の食材を使用しております。
旬食材の地獄蒸しフルコースを是非ご堪能下さい。
ご注意
ご予約日に合わせて丁寧に下準備を行い、新鮮な食材を仕入れます。
その為、当日のご予約は受け付けておりません。前日までにお電話でのご予約をお願い致します。
旬に合わせて細かく食材・薬膳を変更致しますので
イメージ画像と細かい部分の食材や盛り付けが異なる場合がございます。ご留意下さい。
11000円ディナー スペシャル中国料理コース
四種類の基本コース
スッポン三昧・フカヒレ三昧・北京ダック三昧・中国四大料理三昧
をご用意しております。どれか一つをお選び頂けます。
上記の基本コース以外にも
「～～コースがいい。」「～～が食べたい。」「～～を試してみたい。」と
お客様のご要望さえあれば、40年以上料理に携わった経験豊富なシェフが
完全オーダーメイド、お客様だけの特別フルコースをお作り致します。
ぜひ、お気軽にご相談下さい。
こちらのコースは4名様からの受付となっており
料金はお一人様あたり11000円～20000円(税込)です。
入荷等の準備がございますので、必ず10日前までにご連絡下さい。
7500円ディナー 松コース
季節のウェルカムドリンク
特上・50℃洗い旬海鮮アミューズ
特上・50℃洗い低温スチームオードブル
天然蒸気の薬膳滋養汽鍋スープ
蒸し点心仕立て
旬野菜と海鮮入り薬膳煮
お口直しのシャーベット
鱶鰭の姿煮 アワビ＆高級中華珍味添え
58℃蒸し ビーフ＆ポーク 薬膳ソース
季節の薬膳粥＆漬物
特上・デザート3種＆コーヒー
※下線メニューは竹コースからアップグレードされたメニューとなります。
5700円ディナー 竹コース
季節のウェルカムドリンク
50℃洗い旬海鮮アミューズ
50℃洗い低温スチームオードブル
天然蒸気の薬膳滋養汽鍋スープ
蒸し点心仕立て
旬野菜と海鮮入り薬膳煮
お口直しのシャーベット
鱶鰭の姿煮1/2 アワビ添え
58℃蒸し ビーフ＆ポーク 薬膳ソース
季節の薬膳粥＆漬物
デザート3種＆コーヒー
※下線メニューは梅コースからアップグレードされたメニューとなります。
4500円ディナー 梅コース
季節のウェルカムドリンク
50℃洗い旬海鮮アミューズ
50℃洗い低温スチームオードブル
天然蒸気の薬膳滋養汽鍋スープ
点心
お口直しのシャーベット
旬野菜と海鮮入り薬膳煮
58℃蒸し ビーフ＆ポーク 薬膳ソース
季節の薬膳粥＆漬物
デザート3種＆コーヒー
ランチメニューはこちらから
ドリンクメニューはこちらから
―ご予約は前日までのお電話のみです―
TEL: 0977-85-7775
薬膳養生レストラン蒸士茶楼-むしちゃろう-
ランチ 11:30-14:00 ディナー 18:00-21:00