※サンプルは松コース(8000円)です。季節によって内容が変更されます。
コースタイプ
ディナータイム: 18:00 – 21:00 (L.O. 20:30)
こだわり
当店のスープは水を一切使用しておらず
約5時間をかけ温泉蒸気を蒸留した100%完全温泉蒸気スープです。
そして食材本来の脂や旨味を堪能出来るよう
調理油をほとんど使用しておりません。
さらに全てのコースにおいて、食材や薬膳の旬に合わせて
必ず40種類以上の食材を使用しております。
旬食材の地獄蒸しフルコースを是非ご堪能下さい。
ご注意
ご予約日に合わせて丁寧に下準備を行い、新鮮な食材を仕入れます。
その為、当日のご予約は受け付けておりません。前日までにお電話でのご予約をお願い致します。
旬に合わせて細かく食材・薬膳を変更致しますので
イメージ画像と細かい部分の食材や盛り付けが異なる場合がございます。ご留意下さい。
13000円ディナー スペシャル中国料理コース
40年以上料理に携わり、様々な調理法に精通しているシェフが
お客様のご要望に応じて全てオーダーメイドでお作り致します。
「自分好みの地獄蒸しが食べたい」「〇〇尽くしが食べたい」など
是非お気軽にご相談下さい。
こちらのコースは2名様以上のご予約から受け付けており
料金はお一人様あたり13000円～20000円です。
入荷等の準備がございますので、必ず10日前までにご連絡下さい。
8000円ディナー 松コース
季節のウェルカムドリンク
特選 地獄蒸しアミューズ 旬野菜＆中華サラダ
特上 50℃洗い低温スチーム薬膳オードブル
天然蒸気の薬膳滋養汽鍋スープ
特上 地獄蒸し小籠包＆点心
特上 地獄蒸し旬海鮮と湯葉 薬膳ソース
お口直し 季節のシャーベット
特上 地獄蒸し鱶鰭の贅沢姿煮＆鮑添え
上質 三種県産肉の地獄蒸し 薬膳ソース
季節ごとの食事＆漬物
特上 デザート3種＆コーヒー
※下線メニューは竹コースからアップグレードされたメニューとなります。
6000円ディナー 竹コース
季節のウェルカムドリンク
地獄蒸しアミューズ 旬野菜＆中華サラダ
50℃洗い低温スチーム薬膳オードブル
天然蒸気の薬膳汽鍋スープ
地獄蒸し点心2種
地獄蒸し旬海鮮と湯葉 薬膳ソース
お口直し 季節のシャーベット
地獄蒸し鱶鰭の1/2姿煮＆鮑添え
三種県産肉の地獄蒸し 薬膳ソース
季節ごとの旬の食事＆漬物
デザート3種＆コーヒー
※下線メニューは梅コースからアップグレードされたメニューとなります。
4500円ディナー 梅コース
季節のウェルカムドリンク
地獄蒸しアミューズサラダ
50℃洗い低温スチーム薬膳オードブル
天然蒸気の薬膳滋養汽鍋スープ
地獄蒸し点心
お口直しのシャーベット
地獄蒸し海鮮入り薬膳煮
大分県産肉の地獄蒸し 薬膳ソース
季節ごとの旬の食事＆漬物
デザート＆コーヒー
ランチメニューはこちらから
ドリンクメニューはこちらから
―ご予約は前日までのお電話のみです―
TEL: 0977-85-7775
薬膳養生レストラン蒸士茶楼-むしちゃろう-
ランチ 11:30-14:00 ディナー 18:00-21:00
※当日キャンセルの場合、キャンセル料としてご予約のコースと同額を頂きます。ご予約をキャンセルする際は予めお申し付け下さい。団体(8名様以上)のお客様は3日前までにご連絡ください。